Pierś z kurczaka z pieczarkami

titile=

Drób to jest mój ulubiony rodzaj mięsa, dlatego często przygotowuję go w domu. Tym razem skusiłam się na przyrządzenie bardziej tradycyjnego obiadu - piersi z kurczaka zapiekanej z pieczarkami i serem żółtym. Jest to bardzo dobry pomysł w wypadku kiedy z poprzedniego dnia zostanie mi piersi z kurczaka - wystarczyć dodać pieczarki i zapiec z serem w piekarniku. Nic się nie zmarnuje, a pyszny obiad gotowy w kilka chwil...

Piersi z kurczaka z pieczarkami i serem żółtym (składniki wystarczą na przygotowanie 3 porcji):

  • pierś z kurczaka - 1 duża sztuka
  • jajo - 1 sztuka
  • bułka tarta - 1 szklanka
  • pieczarki - 4 sztuki
  • starty ser żółty - 6 łyżek
  • sól - do smaku
  • pieprz - do smaku

Przygotowanie:

  1. Pierś z kurczaka dzielę na trzy porcje. Rozklepuję mięso tłuczkiem i przyprawiam solą i pieprzem. Następnie maczam w jajku, bułce tartej i smażę na patelni z olejem.
  2. Pieczarki myję i kroję w plasterki. Obsmażam na patelni dodając sól i pieprz.
  3. Pierś z kurczaka układam na blasze od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdej piersi układam podsmażone pieczarki i przykrywam startym serem. Mięso podpiekam przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

titile=

Całkowity czas przygotowania: 30 minit.

Brak komentarzy: