Pierś z kurczaka z ziołami bez soli

Pierś z kurczaka z ziołami

Zapraszam na bardzo smaczny i prosty przepis na przygotowanie kurczaka z ziołami bez użycia soli. Sądzę że nikt nie zauważy brak oczywistego dodatku jakim jest sól... Wystarczy dodać sporą ilość świeżych ziół i odrobinę pieprzu, aby na nowo odkryć smak popularnej piersi z kurczaka. Zresztą spróbujcie sami. :-)

Pierś z kurczaka z ziołami bez soli (składniki wystarczą na przygotowanie 2 porcji):

  • pierś z kurczaka - 1 duża sztuka
  • bazylia - 2 łyżki
  • oregano - 2 łyżki
  • koperek - 2 łyżki
  • mięta - 1 łyżka
  • tymianek - 1 łyżka
  • lubczyk - 1 łyżka
  • pieprz czarny mielony - 1 szczypta
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki

Przygotowanie:

  1. Zioła siekam i dopiero wtedy odmierzam na stosowne proporcje.
  2. Pierś z kurczaka dzielę na dwa kawałki (krojąc wzdłuż). Mięso przekładam do miski i dodaję wszystkie zioła wraz oliwą i pieprzem. Zakrywam szczelnie miskę za pomocą folii spożywczej i wstawiam do lodówki na około 2-3 godziny.
  3. Zamarynowaną pierś z kurczaka grilluję z obu stron. Ja użyłam do tego mojej niezawodnej patelni grillowej.

Pierś z kurczaka z ziołami

Całkowity czas przygotowania: 20 minut + 3 godziny marynowania.

2 komentarze:

JustInka pisze...

Fajny pomysl :) Szczegolnie, ze soli naduzywamy.

Kurczaczek pisze...

Wygląda naprawdę świetnie, zapewne tez i tak smakuje. W tym tygodniu napewno spróbuje go przyrządzić, tym bardziej, że staram sie jeść zdrowo i w potrawach unikam soli. Pozdrawiam