Sałatka nicejska

Zapraszam na szybką sałatkę zwaną nicejską choć ja ją przygotowałam z anchois a nie zgodnie z oryginałem z tuńczykiem. Smaczna i lekka sałatka na obiad. Polecam. :-)

Sałatka nicejska z anchois i jajkiem (składniki wystarczą na przygotowanie 2 porcji):

  • mieszanka sałat - 1 sztuka
  • jajka - 2 sztuki
  • anchois - 8 filecików
  • pomidor - 1 sztuka
  • oliwki zielone - 12 sztuk
  • ogórek zielony - połowa sztuki (na zdjęciach brak ogórka ponieważ o nim zapomniałam:))
  • musztarda francuska - 1 łyżka
  • oliwa z oliwek - 4 łyżki
  • ocet winny - 1 łyżeczka

Przygotowanie:

  1. Jajka gotuję na twardo i każdą sztukę obieram i kroję na ćwiartki.
  2. Z pomidora ściągam skórkę (nie jest to konieczne ale jej nie lubię) i kroję na ćwiartki.
  3. Na sałacie rozkładam po połowie wszystkie składniki i polewam sosem (mieszam musztardę, oliwę i ocet razem). Gotowe.
Całkowity czas przygotowania: 20 min.