Ciasto z truskawkami


Dziś przygotowałam szybkie ciasto z pysznymi truskawkami posypane cukrem pudrem. Jest idealnie truskawkowe i delikatne w środku. Ciasto jest dosyć uniwersalne, bo można je zrobić różnymi owocami - np. jagodami, śliwkami czy jeżynami.

Ciasto z truskawkami (składniki wystarczą na przygotowanie około 18 porcji):
  • mąka pszenna - 1¼ szklanki
  • jaja - 3 sztuki
  • cukier - ½ szklanki
  • olej - ½ szklanki
  • proszek do pieczenia - 1 ½ łyżeczki
  • truskawki - 40 dag
  • cukier puder - według uznania

Przygotowanie:
  1. Żółtka oddzielam od białek, po czym białka ubijam na sztywną pianę dodając stopniowo cukier. Jak już piana się ubije, dodaję do piany żółtek dalej ubijając.
  2. Następnie dodaję resztę składników, czyli olej, mąkę i proszek do pieczenia, ale mieszając delikatnie tylko do połączenia się składników.
  3. Ciasto wykładam do formy o wymiarach 20 cm x 23 cm, a na wierzch układam umyte i przekrojone w pół truskawki.
  4. Ciasto piekę około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Po około 30 minutach pieczenia sprawdzam czy ciasto jest upieczone (patyczkiem), a jeśli nie, to dopiekam je kolejne 10 minut.
  5. Po upieczeniu, gdy już ciasto ostygnie, posypuję je cukrem pudrem.
Całkowity czas przygotowania: 50 minut.

20 komentarzy:

Tastefully pisze...

Robię takie ciasto właśnie z owocami sezonowymi. Jest naprawdę pyszne i delikatne.

mojetworyprzetwory pisze...

Wspaniałe!

Dusia pisze...

delikatne ciasta z owocami są świetne

Madleine pisze...

takie ciasta sa najlepsze :)

Anonimowy pisze...

wlasnie sie piecze... zobaczymy jakie wyjdzie:)

sylka_rafcio pisze...

pysznie wygląda...a ja w tym roku jeszcze nie jadłam truskawek :(

Anonimowy pisze...

ile mam ubijać te biało , ubijam chyba z 15 min i nie chce mi się ubić na pianę ???

Anonimowy pisze...

można najpierw ubić pianę bez cukru dopiero na koniec cukru dosypać, ja tak zrobiłam i było ok
a ciasto jest pyszne

Anonimowy pisze...

Wyśmienite, delikatne i proste! Polecam!

Anonimowy pisze...

wczoraj zrobiłam to ciasto z truskwkami a dziś z jaogodami. wyszło super;)

Anonimowy pisze...

a na jaką blaszkę to ciasto? chodzi mi o to, czy ta ilość składnikow wystarczy na dużą blaszkę?

Anonimowy pisze...

Wczoraj zrobiłam , już nie ma !Pycha!

Anonimowy pisze...

Wyszło fantastyczne!!! Ale składniki są na małą blaszkę lub tortownicę.Ja zrobiłam na dużej blaszce i wyszło cieńkie.Ale w smaku mistrzostwo świata!!!

Anonimowy pisze...

jestem bardzo początkująca w kwestii pieczenia ciast. ostatnio zamarzyłam o cieście truskawkowym. wpadłam na ten przepis przypadkiem, składniki podwoiłam bo blachę mam dużą, a ciasto wyszło przepyszne! zniknęło w ciągu jednego dnia i na prośbę rodziny upiekłam drugie :) na stałe zagości w naszym domu, będę próbować z innymi owocami.

Anonimowy pisze...

zrobiłam z jagodami i kilkoma wiśniami, wyszło wspaniałe.polecam ten przepis.

Anonimowy pisze...

Rewelacja! Zrobił mi je mąż i wyszło rewelacyjnie! Nasza wersja z 1 jabłkiem i szklanką jagód - pycha!

Anonimowy pisze...

Ciasto naprawdę pycha :) polecam innym i dziekuje za przepis na pewno bedzie czestym gosciem na moim stole !!!

Edyta pisze...

Wczoraj zrobilam i wyszlo super, porcja jest mala Ale wlasne taka potrzebuje od czasu do czasu dla dwoch osob.
polecam

Anonimowy pisze...

Ale te pozostałe składniki mieszamy już ręcznie,czy dalej mikserem? Chodzi mi o mąkę,olej i proszek.

Kinga Kręciwilk pisze...

Resztę składników mieszam normalnie mikserem. Tutaj nie ma to wielkiego znaczenia, można mieszać również ręcznie. Ważne aby mieszać tylko do połączenia się składników, czyli szybko.