Ciastka owsiane

Ciasteczka owsiane to dobra propozycja do kawy czy na drugie śniadanie do pracy. Płatki owsiane nadają ciastkom nie tylko chrupkości, ale również sprawiają, że są one bardzo sycące. Wystarczą dosłownie dwie-trzy sztuki, aby mieć poczucie, że zjadło się coś słodkiego, a przy tym naprawdę pożywnego. Zapraszam na przepis. :-)

Ciastka owsiane (składniki wystarczą na przygotowanie 10 dużych ciastek):

  • płatki owsiane - 1 szklanka
  • otręby pszenne - 1 szklanka
  • mąka pszena - 1 szklanka
  • masło - 100 g
  • mleko - ¾ szklanki
  • cukier - ½ szklanki
  • rodzynki - 100 g

Przygotowanie:

  1. Masło rozpuszczam z cukrem i mlekiem. Mąkę, płatki owsiane i otręby pszenne dokładnie mieszam i dodaję do powstałej masy maślanej nie zmniejszając płomienia. Całość mieszam i zdejmuję z ognia, gdy tylko wszystkie składniki się połączą. Odstawiam do ostygnięcia.
  2. Kiedy ciasto już odrobinę ostygnie, dodaję rodzynki i formuję ciastka. Z podanych proporcji udało mi się zrobić 10 sztuk ciastek o średnicy około 9 cm.
  3. Ciastka układam na blasze z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie piekę je przez 20 minut w temperaturze 170°C.
Całkowity czas przygotowania: 40 minut.

8 komentarzy:

Przepisy dla studenta pisze...

Do kawy wyśmienite! Dzięki:)

Marzena pisze...

Pycha!:)

smakoszleszczynskichsmakow pisze...

Ciasteczka wygladają przepysznie. Są tylko smaczne, ale także pożywne. Ja proponuje do ciasteczek napój mleczny,np. mój ulubiony zakwas jezierzyckiz Jezierzyc Kościelnych, czyli zsiadle mleko. Pycha :)

Monika pisze...

czy do ciasteczek koniecznie trzeba dodać mleko?mam alergie na laktozę i nie moge niczego co od krowy :( a może mleko sojowe mogłoby być zamiennikiem?

Proste Przepisy Kulinarne pisze...

Myślę, że można spróbować z mlekiem sojowym. Powinny się udać. Można również wypróbować mleko bez laktozy, np.: takie http://alma24.pl/produkt/84221375/mleko-uht-minus-l-bez-laktozy-1-5%25
Napisz proszę, czy udały się przy zmianie mleka na inne. Jestem bardzo ciekawa.

Życzę powodzenia:)

Anonimowy pisze...

Próbuję już kolejny przepis na ciasteczka owsiane i z zewnątrz są chrupiące a środku gumowate :( wyglądają zakalcowato. Nawet jak przytrzymam je dłużej i wychodzą prawie murzynki :P czy to może być wina piekarnika(gazowy)?

Proste Przepisy Kulinarne pisze...

Myślę, że to może być wina piekarnika gazowego. Pieczenie w nim jest dość trudne. Spróbuj może zrobić jak najcieńsze ciasteczka, wtedy powinny być całe chrupiące a nie gumowate. Im będą cieńsze tym szybciej się upieką.

Anonimowy pisze...

Przepis bardzo fajny, ciastka się udały. To co mogę doradzić od siebie, to postarać się uformować max płaskie ciastka. Ja swoje zrobiłem dość grube i piekłem przez godzinę.