Krem marchewkowo-groszkowy


Postanowiłam wreszcie zrobić swoją zupę krem. Wyszła oczywiście pyszna, a najważniejsze w tego typu zupach jest to, że są zdrowe bo zawierają dużo warzyw.
Przygotowałam zupę krem marchewkowo-groszkową.


Składniki:
  • opakowanie mrożonego miksu marchewkowo-groszkowego 450g
  • litr bulionu warzywnego
  • mała cebulę dymkę
  • łyżka masła
  • pieprz do smaku 
  • opcjonalnie 4 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 
  • groszek ptysiowy lub grzanki 
Przygotowanie:
Zeszklić na maśle cebulkę, dodać mrożone warzywa i przez 3-5 min smażyć. Następnie dodać litr bulionu warzywnego i gotować do miękkości warzyw. Następnie zmiksować całość (ja to zrobiłam w moim Zelmerze Fenomen 880.5 , a dokładniej w kubku miksującym i wytrzymał wysoką temperaturę), opcjonalnie dodać śmietany i gotowe. 
Polecam dodać groszek ptysiowy, pasuje idealnie, ale ja go nie miałam więc zrobiłam grzanki. Też dobrze smakuje. Smacznego!

2 komentarze:

Unknown pisze...

Duuużo śmietany i jest pycha. :-)

Anonimowy pisze...

Ja polecam dodanie trochę serka topionego (najlepiej tzw "kiełbaski"). Zupa krem robi się wtedy bardziej aksamitna! :)