Wielkanoc tuż tuż, więc czas zacząć planowanie świątecznego menu. Ponieważ w ubiegłym roku przygotowałem dla Was klasyczne jaja faszerowane, tym razem mam nietypową propozycję na śniadanie wielkanocne: jaja faszerowane ala sushi. Obie wersje są pyszne, jednak ta zaprezentowana dzisiaj wygląda niemal identycznie, jak popularne nigiri sushi z łososiem. Oczywiście zamiast ryżu jest jajko... Całość wygląda bardzo ciekawie - na pewno uda się Wam zaskoczyć rodzinę i/lub znajomych. :-)
Jaja faszerowane łososiem, serkiem kremowym, wasabi z algami nori
(składniki wystarczą na przygotowanie 10 porcji):
- jaja - 5 sztuk
- łosoś wędzony (w plastrach) - 10 dag
- serek śmietankowy - 5 łyżek
- wasabi - 1 łyżeczka
- algi nori - 1 płat
Przygotowanie:
- Jaja gotuję na twardo przez około 7 - 10 minut. Następnie studzę je i obieram. Kroję każde na dwie części.
- Na każdej połówce jaja układam plaster wędzonego łososia, następnie ½ łyżki serka kremowego i odrobinę wasabi. To wszystko zawijam w cieniutki pasek alg (około 1 cm). Tak przygotowane jaja mogą czekać na podanie nawet do 24 godzin.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz