Sałatka z winogronem, serem lazur i octem balsamicznym


Na dworze coraz cieplej, a w takie upały jak ostatnio apetyt mam zdecydowanie mniejszy i chcę jeść "lekko". Idealne na takie dni okazują się sałatki ze świeżymi owocami i warzywami...

Przedstawiam Wam prosty przepis na sałatkę z kiełkami rzodkiewki, winogronem, serem lazur i octem balsamicznym. Sałatka jest idealna na kolację lub do obiadu jako drugie śniadanie. Składniki bardzo smacznie się komponują i uzupełniają. Takie sałatki mogę jeść codziennie! :-)

Sałatka z winogronem, serem lazur i octem balsamicznym (składniki wystarczą na przygotowanie 2 porcji):
  • sałata strzępiasta - ½ główki
  • kiełki rzodkiewki - ½ opakowania
  • kiełki fasoli mung - 10 dag
  • winogron biały - 20 sztuk owoców
  • ser lazur - 5 dag
  • orzechy włoskie - ½ szklanki
  • cebula czerwona - 1 sztuka (mała)

Składniki na sos do sałatki:
  • ocet balsamiczny - 2 łyżki
  • olej lniany - 2 łyżki
  • sól morska - ½ łyżeczki
  • cukier - ½ łyżeczki
  • woda - 2 łyżki

Przygotowanie:
  1. Sałatę myję i dokładnie osuszam. Dzielę ją na dwie porcje i rozkładam na talerze.
  2. Do sałaty dodaję kiełki rzodkiewki i kiełki fasoli mung. Delikatnie mieszam.
  3. Następnie na sałatę dodaję resztę składników (orzechy, winogron i ser pleśniowy) jednocześnie dzieląc je na dwie części (porcje). Cebulę obieram i kroję w pióra, a następnie również dodaję do sałatki.
  4. Wszystkie składniki do sosu dokładnie razem mieszam i polewam sałatkę. Podaję od razu.
Całkowity czas przygotowania: 15 minut.

2 komentarze:

http://kuchareczka81.bloog.pl/ pisze...

z całą pewnością przepis wyprobuje bo w tej salatce jest wszystko co uwielbiam!!!wyglada rewelacyjnie:)

Magda pisze...

Świetny blog, bardzo ładne zdjęcia :)