Postanowiłam przygotować dla Was inną wersję pizzy niż klasyczna z salami czy papryką. Dodałam do niej trzy sery - mozzarellę, camembert i lazura, oraz orzechy i endywię. Endywię można również zamienić na rukolę, ale jej akurat nie miałam. Życzę smacznego.
Pizza z mozzarellą, camebertem, lazurem i orzechami z endywią
(składniki wystarczą na przygotowanie pizzy o średnicy 32 cm):
Składniki na ciasto:
- mąka pszenna - 2 szklanki
- woda - ¾ szklanki
- sól - ¼ łyżeczki
- cukier - ¼ łyżeczki
- świeże drożdże - 10 g
Składniki na pizzę:
- sos do pizzy - 6 łyżek z tego przepisu
- mozzarella - 100 g
- camembert - 100 g
- ser lazur - 80 g
- orzechy włoskie - 1 szklanka
- endywia lub rukola - ile chcemy :-)
Przygotowanie:
- Składniki na ciasto zagniatam na gładką masę. Odstawiam do wyrośnięcia na około 30-40 minut w ciepłe miejsce.
- Jak ciasto na pizzę wyrośnie rozwałkowuję na koło o średnicy około 32 cm - tak żeby się zmieściło na blachę i od razu na nią wykładam (najlepiej wyłożoną papierem do pieczenia).
- Piekarnik nagrzewam do najwyższej możliwej temperatury - u mnie 250°C.
- Na spód na pizzę nakładam sos do pizzy następnie pokrojoną mozzarelę, camemberta, lazura i orzechy. Piekę w piekarniku przez około 15-20 minut. Do zrumienienia. Podaję z nałożoną z wierzchu endywią lub rukolą. Smacznego.
1 komentarz:
Biorę to :) na stół ! :)
Prześlij komentarz