Ciasto jogurtowe z morelami

W tym roku królują u mnie ciasta jogurtowe, ale to już z pewnością zauważyliście:-). Tym razem postanowiłam wypróbować inny przepis niż mój standardowy - na maśle. Skorzystałam z receptury Maliwny z moimi zmianami. Zapraszam...:-)

Ciasto jogurtowe z morelami (składniki wystarczą na przygotowanie 24 porcje):

• masło - 200 g
• cukier - 1 szklanka
• jaja - 5 sztuk
• mąka pszenna - 400 g
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
• jogurt - 300 g
• morele - 500 g
• płatki owsiane - 8 łyżek

Przygotowanie:

1. Masło ucieram z cukrem na puszystą masę i dodaję do niej kolejno jajka.
2. Następnie mieszam mąkę z proszkiem do pieczenia i wsypuję w 3-4 częściach do masy maślanej dodając na przemian jogurt.
3. Formę o wymiarach 40 cm x 30 cm wykładam papierem do pieczenia i wykładam przygotowane ciasto.
4. Morele myję i kroję na pół - usuwam pestki. Połówki moreli układam skórką do ciasta i posypuję płatkami owsianymi.
5. Ciasto piekę w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 1 godzinę 20 minut. Smacznego.

Całkowity czas przygotowania: 1 godzina 30 minut.