Pierś z kurczaka z marchewką


Dziś mam dla Was bardzo smaczny i prosty przepis na obiad, który miałam okazję po raz pierwszy spróbować u mojej Teściowej. Jak zwykle w takich przypadkach przepis okazał się prawdziwym hitem i postanowiłam na stałe wprowadzić go do mojej kuchni. :-) Lekko słodka marchewka idealnie się łączy z pieczoną piersią. Również dzięki niej mięso nie jest suche, tylko miękkie i soczyste.
Zapraszam na smaczny i prosty przepis. Można wykorzystać fakt pieczenia mięsa w piekarniku i przygotować równocześnie frytki z piekarnika. Obiad praktycznie sam się (z)robi...
Pierś z kurczaka zapiekana z marchewką (składniki wystarczą na przygotowanie porcji dla 2 osób):

  • pierś z kurczaka - 1 duża sztuka
  • marchew - 2 sztuki
  • majonez - 2 łyżki

Przygotowanie:
  1. Pierś kroję wzdłuż na dwie porcje. Każdy kawałek mięsa smaruję 1 łyżką majonezu i posypuję 1 startą marchewką.
  2. Pierś zapiekam w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-15 minut.
Całkowity czas przygotowania: 20 minut.

8 komentarzy:

Ania pisze...

Dzięki marchewce i szybkiemu pieczeniu chyba nie wyschła, co? :)

Proste Przepisy Kulinarne pisze...

Zgadza się, wspominałam o tym w przepisie...:) Marchewka chroni mięso przed wysychaniem i odrobina majonezu. Mięso jest bardzo miękkie i soczyste.

jestemsliczna@ pisze...

faktycznie soczyste, mi smakowało, było dziś na obiad :) ale mojej bratowej nie zachwyciło, ale jej to można w pupie namacać

Romy pisze...

Zrobiłam wczoraj....przepyszne! Soczysty kurczak a marchewka nabrała obłędnego smaku.

Anonimowy pisze...

Kurczak z marchewką jak najbardziej. Był bardzo dobry. Polecam

Anonimowy pisze...

Właśnie próbowałam zrobić ten przepis, ale totalna klęska. po 15 min. był surowy, po 35 min. surowy i po 50 min też surowy. Nadal czekam i nic. Nie wiem co zrobiłam źle, bo temperatura była 200 stopni. Mam pytanie: czy naczynie musi być przykryte, czy to ma znaczenie? Pozdrawiam

Proste Przepisy Kulinarne pisze...

Jeśli pieczemy kurczaka w naczyniu do zapiekania powinno ono być odkryte ponieważ to znacznie wydłuży czas pieczenia. Możemy kurczaka również po prostu ułożyć na folii aluminiowej i niczym go nie przykrywać. Następnie włożyć do nagrzanego piekarnika. Pierś powinna się upiec błyskawicznie. Z pewnością błędem było przykrycie go naczyniem żaroodpornym.

Kasia Sz pisze...

Zamiast majonezu użyłam jogurtu naturalnego, a marchewkę użyłam gotowaną i zbindowaną - pierś wyszła pysznie soczysta. Polecam.