Pudding z chleba


Po przygotowaniu żurku w chlebie zostało mi sporo miąższu z pieczywa. Postanowiłam zatem przygotować pudding chlebowy z cynamonem, migdałami i koksem. Okazał się bardzo delikatny w smaku i idealnie puszysty. Zapraszam na smaczny i szybki przepis - chlebowy pudding.

Pudding chlebowy (składniki wystarczą na przygotowanie porcji dla 4 osób):

  • miąższ z chleba - 250 g
  • mleko - 200 ml
  • śmietana 18% - 200 ml
  • cukier - 6 łyżek
  • jaja - 2 sztuki
  • cynamon - ¼ łyżeczki
  • migdały - 3 łyżki
  • wiórki - 2 łyżki

Przygotowanie:

  1. Miąższ z chleba rozdrabniam na mniejsze kawałki i wkładam do naczynia żaroodpornego.
  2. Mleko, śmietanę i jaja miksuję. Następnie dodaję 3 łyżki cukru. Tą mieszaniną zalewam miąższ z chleba i posypuję pozostałym cukrem, cynamonem, wiórkami i migdałami.
  3. Piekę w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut. Podaję ciepłe.

Całkowity czas przygotowania: 40 minut..